Есть или не есть? Бананы при сахарном диабете — можно ли их употреблять?

Строгая диета при сахарном диабете — главное условие для успешного лечения пациента.

Заболевание представляет собой расстройство эндокринной системы, при котором повышена концентрация сахара в крови. По этой причине из рациона пациентов убирают все легкоусвояемые углеводы, в том числе и сладости.

Американская Ассоциация Диабетиков считает, что больные сладкой болезнью могут есть все фрукты, в том числе и бананы, соблюдая определенные правила и при отсутствии противопоказаний. Подробно об этом будет рассказано в этой статье.

...

Оглавление:

Влияние бананов на организм больного

Ароматный тропический фрукт с нежным вкусом приятно разнообразит рацион больных сахарной болезнью, в который входят в основном белковая пища и овощи.

Заболевание 1-го типа характеризуется недостаточной выработкой инсулина поджелудочной железой, а 2-го — невозможностью воспользоваться «родным» инсулином. Диета у пациентов, независимо от формы болезни, должна быть низко углеводной. Причем запрет накладывается на продукты с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов, то есть высоким ГИ (гликемическим индексом).

ГИ у бананов, несмотря на их сладкий вкус, невысок — 51. Это значит, что после еды концентрация глюкозы в плазме крови будет повышаться медленно.

Организму диабетиков 1-го типа после употребления вкусного фрукта потребуется меньше инсулина, а 2-го типа — может не понадобиться совсем. Это зависит от стадии развития болезни.

Пищевая ценность спелых бананов находится в пределах 65-110 ккал/100 г в зависимости от сорта. Также в 100 г плодов средней спелости содержатся:

  • белки — 1,3 г;
  • жиры — 0,2 г;
  • углеводы — 23 г.

Ароматные тропические фрукты при умеренном и правильном употреблении защищают больных диабетом от стресса, а также:

  • Влияние бананов на организм больногоспособствуют регенерации и обновлению клеток организма;
  • активизируют кровообращение;
  • стабилизируют пищеварение;
  • выводят лишнюю жидкость;
  • абсорбируют в кишечнике ядовитые продукты метаболизма (после медикаментозной терапии), выводя их из организма.
  • Нормализуют артериальное давление.


Бананы также могут предотвратить развитие таких сопутствующих заболеваний:

  • жировой гепатоз печени;
  • ломкость сосудов и капилляров;
  • почечную недостаточность;
  • стоматиты.
Установлено, что употребление всего одного банана в день является замечательной профилактикой развития онкологических заболеваний, особенно ЖКТ.

Все полезные свойства тропических фруктов определяются веществами, которые входят в их состав.

Химический состав

Мякоть бананов богата крахмалистой клетчаткой, благотворно влияющей на пищеварение. В ее состав входят витамины:

  • Химический составC (аскорбиновая кислота), предупреждающий ломкость сосудов и капилляров.
  • Группы B, в том числе пиридоксин (B6), повышающий настроение и стрессоустойчивость.
  • PP (никотиновая кислота), способствующий полному усвоению углеводов, переводя их в тепловую энергию. Из-за этого витамина банан особенно рекомендован диабетикам, особенно 2-го типа.

В бананах также содержатся макроэлементы:

  • калий, нормализующий артериальное давление и водно-солевой баланс;
  • магний и фосфор, отвечающие за здоровье костей, зубов и полноценную работу мозга.

Но особенно бананы ценятся при диабете из-за содержания незаменимых аминокислот:

  • триптофана, обладающего успокаивающим действием;
  • метионина, защищающего печень от жирового гепатоза;
  • лизина, отвечающего за усвоение кальция, снимающего тревожные и депрессивные состояния.

Но все свои полезные свойства бананы проявляют только при правильном и умеренном их употреблении.

Правила употребления бананов при СД

Перед тем как решиться на введение в рацион бананов, желательно проконсультироваться с лечащим врачом эндокринологом.

Как правило, специалисты разрешают употребление этого вкусного фрукта, который с точки зрения ботаников является ягодой.

Выбор продукта

Правила употребления бананов при СДДля еды лучше всего брать бананы умеренной зрелости (желтые).

Зеленые плоды содержат крахмал в трудно перевариваемой форме и могут вызвать несварение желудка.

А в перезрелых, с коричневыми пятнами находится много глюкозы, повышающей концентрацию сахара в крови.

ВАЖНО! Перезрелые бананы можно давать диабетику 1-го типа при резком снижении сахара в крови. Сахаристая мякоть быстро нормализует состояние больного. При этом передозировка глюкозы маловероятна.

Правила употребления и ежедневная норма

Диетологи советуют съедать диабетикам 2-го типа каждый день по одному банану. Для этого нужно разделить плод на три порции и съесть его в качестве перекуса между приемами пищи, тщательно разжевывая. Для наилучшего усвоения можно сделать банановое пюре.

Плод принесет только пользу, если:

  • есть его отдельно от остальных продуктов;
  • за 15 мин. до употребления выпить 100 мл теплой воды.

Больным диабетом 2-го типа можно есть бананы в виде фруктовых салатов, смешивая с кислыми фруктами (яблоками, грейпфрутом, апельсином, киви), а также сушеные.

Благотворно на пищеварение всех диабетиков действуют печеные плоды. Запекать их рекомендуется при температуре 180 градусов в течение 10-15 мин., не дожидаясь образования коричневой корочки.

Пикантный вкус придадут блюду корица, какао или ваниль без сахара. Приправами посыпают фрукты до запекания.

Противопоказания к употреблению

Противопоказания к употреблениюДиабетикам запрещены к употреблению как недозрелые, так и перезрелые бананы.

Также нельзя есть эти плоды, если заболевание осложнено:

  • аллергией на бананы;
  • гастритом с повышенной кислотностью;
  • тромбофлебитом.

Плохо влияют на пищеварение смесь бананов с молочными и зерновыми продуктами. В таком сочетании они плохо усваиваются, вызывая метеоризм и диспепсию.

Если больной не любит эти плоды, то не стоит их есть, надеясь на волшебное исцеление. Пользы в этом случае фрукты не принесут.

Бананы больным сахарным диабетом есть можно, но только по разрешению врача, не больше одной штуки в день. Наиболее благотворными для усвоения считаются бананы в печеном виде, а также пюре.

Вещества, входящие в состав плодов, благотворно влияют на организм диабетиков при умеренном употреблении, правильном выборе продукта и его приготовлении и отсутствии противопоказаний.

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Нет комментариев

Добавить комментарий

Подписка (E-mail)