Гемоглобиновый фрукт: можно ли при сахарном диабете есть гранат?

Гранат в достаточно большом количестве содержит клетчатку, витамины В6, В12, С, а также йод, железо, кальций, натрий.

Данный фрукт является низкокалорийным, поэтому включать его в рацион при диабете 1-го или 2-го типа можно.

В материале мы рассмотрим какую пользу употребление граната приносит организму диабетика? В каком виде лучше употреблять гранат? Можно ли пить сок и как часто?

...

Оглавление:

Польза и вред граната при СД

При сахарном диабете нарушается целый спектр обменных процессов в организме:

  • замедляется расщепление и усваивание глюкозы;
  • нарушается липидный обмен;
  • ускоряется вывод калия (при этом натрий накапливается в избытке, что провоцирует интоксикацию).

Единственный вариант всему этому препятствовать – это обеспечивать организм всеми необходимыми микроэлементами и придерживаться сбалансированного питания. В него обязательно должны входить кислые фрукты с высоким содержанием клетчатки. Гранат в таковым как раз и относится.

Включение граната в рацион принесет следующую пользу:

  • Польза и вред граната при СДнормализация в организме баланса витаминов С и В-группы;
  • снижение давления и профилактика атеросклероза (является частым осложнением сахарного диабета как 1-го, так и 2-го типа);
  • нормализация работы кишечника (за счет наличия в составе клетчатки и пектинов);
  • снижение риска развития дистрофии печени и поджелудочной железы (когда их ткань заменяются на жировую или фиброзную);
  • увеличивает уровень гемоглобина в крови.
Может ли гранат навредить? В очень редких случаях наблюдается проявление симптомов гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Это актуально лишь для тех случаев, когда употреблять гранаты в чрезмерно большом количестве (по 0,5 килограмм в сутки и более) или же отдавать предпочтение концентрированному соку (даже здоровому человеку его перед употреблением рекомендуют разбавлять водой в соотношении 1 к 1).

Пищевой состав фрукта

Пищевая ценность граната следующая (из расчета на 100 грамм):

  • белки – до 0,8 грамм;
  • жиры – до 0,7 грамм;
  • углеводы – 14,6 грамм;
  • калорийность – 73 ккал;
  • клетчатка – порядка 1 грамм.
Гликемический индекс равен 35, то есть, употребление граната лишь незначительно влияет на уровень сахара.

Пищевой состав фруктаТакже в состав фрукта входят (из расчета на 100 грамм):

  • витамин В6 (0,5 мг);
  • витамин В9 (18 мкг);
  • витамин С (4 мг);
  • витамин Е (0,44 мг);
  • ниацин (0,4 мг);
  • калий (150 мг);
  • фосфор (8 мг);
  • кальций (10 мг);
  • ферум (1 мг).

Стоит ещё выделить, что в гранате практически отсутствует сахароза. Соответственно, после его употребления глюкоза в крови повышается медленно на протяжении длительного периода времени. А благодаря фруктозе комплексно ускоряется метаболизм.

Как и сколько можно употреблять гранат при заболевании?

Гранат рекомендуется употреблять только в свежем виде (именно зерна).

В концентрированном соке содержание углеводов существенно выше (гликемический индекс – свыше 50). Это же относится и желе, пудингов, морсов на основе граната – от них лучше отказаться или употреблять в очень малых количествах.

Сколько съесть зерен можно за день при сахарном диабете? Врачи рекомендуют употреблять не более 1 плода в день, разделенных на несколько приемов (при средней массе плода в 150 грамм получается всего 90 граммов зерен).

Не следует съедать на протяжении недели более 3 гранатов. Превышение рекомендуемой дозировки может спровоцировать возникновение гастрита или избытка витамина А (что вызывает симптомы токсикоза).

Противопоказания

При наличии следующих заболеваний перед включением гранатов в рацион следует проконсультироваться с лечащим эндокринологом:

  • Противопоказаниягастрит (за исключением катарального);
  • язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • холецистит;
  • колит;
  • гиперреакция (аллергия).

Детям до 5 лет рекомендуется вовсе не давать гранат, так как он является довольно сильным аллергеном. В лучшем случае – это закончится крапивницей, в худшем – анафилактическим шоком (такая реакция встречается крайне редко).

Итого, гранат при диабете обязательно следует есть, причем – как можно чаще (с соблюдением рекомендуемых дозировок). В данном фрукте содержится целый комплекс минералов, пектин, клетчатка, а ещё витамины А, С, Е, В-группы, которых в белковой пище крайне мало. А ещё гранат улучшает работу всей пищеварительной системы, ускоряет расщепление жиров, липидов и холестерина. На уровень сахара он при этом практически не влияет.

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях - мы свяжемся с Вами и вместе сделаем публикацию лучше!

Нет комментариев

Добавить комментарий

x